10 アウトレット 2006 スペシャル クラブ 750ml ジョゼ ミシェル ジョセ ミッシェル 箱なし シャンパーニュ 白 シャンパン コク辛口 ワイン GVD VAJM55AA 限定セール,人気SALE

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【英字】SPECIAL CLUB JOSE MICHEL

超有名シャンパンメーカーを卒業し、メジャーじゃ物足りない通の間では、セロスウーリエヴォーフォールベルニエなど、究極のRMを誰よりも早く探して飲む!
そして、
最近はもう、RMばっかりなんだよね
と、余裕を見せたい方たちが急増しております。
そんな気持ちになるのも、話題に上るくらいのRMが、本当に上質で、深みがあり、ひとつひとつに、「 作り手の想い 」や「 はっきりした個性 」が反映をされているからでしょう。
RM初心者〜筋金入りの通なお客様まで、ご満足いただけるRMシャンパンの巨匠、
ジョゼ・ミシェル
1847年から、ブドウ栽培を続けてきた老舗RMシャンパン蔵です。
どこで評判になっているかといいますと、ワイン・アドヴォケイト誌以上に、現在、通やマニアに定評のある、
「 アレン・メドウズ 」が絶賛!
しているからなのです。
メドウズと言えば、知る人ぞ知る非常に信頼の厚いワインライターで、2001年に自身の評価サイトを立ち上げました。
彼お得意の、ブルゴーニュが中心のワイン評価サイトで造り手やワインに関するコメントが詳細に書かれています。
大変な愛好家でもある執筆者のメドウズは30年以上も、ブルゴーニュに通い、自ら蔵元を訪れ取材をしています。
彼のブルゴーニュに関する知識の深さには定評があり、ワイン・アドヴォケイトを凌ぐほどとも昨今では認知されるに至りました。
彼のサイトでジョゼ・ミシェルのスタンダードレンジの
ブリュット91点ピノ・ムニエ90点
と高評価を得てます。
ジョゼ・ミシェルは、既に有名ワインガイドで、
2010年、2011年連続で金メダル獲得!
という快挙を遂げた、評価急上昇の、「 ピノ・ムニエ 」のマジシャンです。
中でも大注目は、ピノ・ムニエ50%シャルドネ50%で良い年にのみ作られる「 特別キュヴェ 」、
スペシャル・クラブ
スペシャル・クラブを名乗るには、規定があり簡単に言いますと、
【スペシャル・クラブ 】
シャンパーニュ地方の旧家出身である12人のワイン醸造家が1971年に設立したクラブ。現在、特別なワイン、≪素晴らしいヴィンテージのシャンパーニュ≫ のみを入念に作り上げることに情熱を注ぐブドウ栽培家たちだけに限られた会を招集している。素晴らしいテロワールに位置するドメーヌの、独立したブドウ畑の所有者によって醸造され、熱心な作業によって情熱を注がれた「 最高級品 」を味わえることが保証される。

つまり、シャンパーニュ地方で、この『 スペシャル・クラブ 』のラベルを貼ることが
許されているのは、志高く、選ばれた作り手のみということになります。
70代半ばの「 ジョゼ・ミシェル 」が、粘土石灰質の畑で丹精込めて育てた、
樹齢70年以上の古木使用!
天然酵母を使用し、一部樽発酵・樽熟成を施した後、最低3年以上、瓶で熟成します。
古木のエネルギーを樽がバックアップ!
豊富なミネラル感!果実の新鮮さ、酸味のエレガントさが見事に調和した極上の味わいと非常に長い余韻!
ピノ・ムニエ 」が半分入ることで、長い時間をかけて、優雅に熟成していくスタイルに仕上がっています。
スペシャル・クラブの他にも、
トラディション・ブリュット
ピノ・ムニエ70%、シャルドネ30%。ピノ・ムニエの果実味と、シャルドネの繊細さが見事に調和。スタンダードシャンパンの域を大幅に超える。

ブリュット ピノ・ムニエ
ピノ・ムニエ100%。熟成型の優雅なシャンパン。繊細で果実味豊か。
何層にも重なる複雑味のあるアロマを堪能できる驚愕の逸品。

ブリュット ブラン・ド・ブラン
メゾンの最良区画で収穫されたシャルドネ100%使用。
清らかで、軽やか。エレガントな仕上がり。

ミレジム グラン・ヴィンテージ
優良年のみ作られる特別キュヴェ。シャルドネ50%、ピノ・ムニエ50%。
樽熟させたプレミアム・シャンパン。リッチで豊満な仕上がり。

ブリュット ロゼ
ピノ・ムニエ 50%、ピノ・ノワール50%のブレンド。赤い果実の香りが爆発。
華やかで綺麗なピンク色。柔らかな口当たり。

どれを飲んでも、類まれなセンセーショナルなニュアンスに圧倒されるはず!
ワイン王国 』で、「 彼は、シャンパーニュの伝説のような人物である。
と評され、地元のセラーマスターの間でも敬われているまさに職人!
ジョゼのお得意の品種、ピノ・ムニエは、系統からいくと、シャルドネやピノ・ノワールの先祖になり、今では、引き立て役のような役割をすることが多い品種ですが、実は、あの超有名シャンパン「 ボランジェ 」も、常に大注目を怠らないといわれるパワーを秘めているのです。
黒ブドウのピノ・ノワールの力強さと、白ブドウのシャルドネが持つフルーティさや繊細さをより一層美しく見せる、素晴らしい果実味を持つという、中間の良いとこ取りの隠れた重要品種です。
また、「 開花が遅くて収穫が早く、病気や害虫にも強い 」という、シャンパーニュ地方の気候に向いた特徴に、ジョゼ・ミシェルは着目!
芳香性も大変優れていて、そのポテンシャルを最大限に引き出しています。

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泡開け方

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